隨著我市餐飲行業的蓬勃發展，以及廣大市民對環境質量的要求不斷提升，餐飲油煙問題逐漸引起社會關注，北京市在2019年1月1日起，發起最新版《餐飲業大氣污染物排放標準》，也迎來了史上最嚴格的餐飲油煙排放標準（其中油煙和顆粒物限值從今年開始執行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執行）。

該標準中新增顆粒物和

非甲烷總烴兩項污染物的限值，

而油煙最高允排放濃度

由之前的2.0mg/ m3

提標到1.0 mg/m3

（今天，小編帶你們來劃重點

看看都有哪些新要求）。

1、大氣污染最高允許排放濃度

2、油煙凈化設備安裝維護標準

 在任何情況下，餐飲服務單位應遵守本標準規定的大氣污染排放控制要求，安裝符合要求的凈化設備并按操作規范運行，在運行操作中還需要注意如下幾點：

  1. 集氣罩的投影周邊應不小于烹飪作業區；

       2. 未經任何凈化設備凈化排放油煙的餐飲服務單位視同超標排放；

       3. 餐飲服務單位的凈化設備應與排風機聯動，其額定處理風量不應小于設計排放風量（灶頭數×基準風量，單個灶頭的基準風量以 2000m3/h 計）。凈化設備應配置具有運行狀態監控、報警、記錄和查詢功能的系統或裝置；

       4. 餐飲服務單位的凈化設備應定期維護保養、保證正常運行，排氣筒出口及周邊無明顯油污。原則上，凈化設備至少每月清洗、維護或更換濾料 1 次，凈化設備使用說明另有規定的按其要求執行。凈化設備安裝或更換時，應在設備易見位置粘貼標志，顯示提供安裝或更換服務的單位名稱、聯系信息和日期。餐飲服務單位應記錄日常運行、清洗維護或更換濾料等情況，記錄簿應至少保留一年備查。

        5. 餐飲服務單位應在廢氣排放口設置永久性測試孔、采樣平臺。

3、餐飲單位規模劃分標準

4、油煙、顆粒物、非甲烷總烴的凈化率標

5、罰款標準

     1.罰款金額增加20倍。

     2.罰款范圍10-100（萬元）。

針對以上相關政策，科思博以專業生產低碳、環保、節能、安全的系列產品廠家，專注油煙凈化，核心產品：油煙凈化一體機、商用電磁爐。

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